BELLUNO – Appuntamento annuale alla fiera MIG – Mostra internazionale del gelato artigianale per Procaffè spa- Caffè Bristot, azienda storica del territorio bellunese.
Fin dalla prima edizione nel 1959, la MIG che si terrà a Longarone del 3 al 6 dicembre 2017, ha sempre costituito un’importante vetrina internazionale per il settore del gelato artigianale.
La partecipazione a MIG è un must che vedrà impegnata l’azienda in diverse attività: sessioni di assaggio della miscela Bristot Bio 100%, caffè biologico di pregiata qualità, dalle note aromatiche d’agrume maturo e tabacco da pipa, con una lieve acidità citrica, corpo e dolcezza; una miscela che soddisfa il bisogno di coloro che vogliono adottare uno stile di vita più sano e naturale.
Tutto ciò attraverso la macchina espresso ma anche attraverso altre estrazioni brewing in filtro e moka.
Caffè Bistrot . Gli studenti ospiti dello stand
Caffè Bristot ospiterà nel proprio stand anche gli allievi del I.P.S.E.O.A “D.Dolomieu” altra importante realtà di Longarone.
La collaborazione con L’Istituto Alberghiero D. Dolomieu I.P.S.E.O.A. di Longarone, Belluno, si giocherà attraverso uno scambio qualitativo: i ragazzi già formati si avvicenderanno tra i trucchi del caffè espresso e offriranno dolci di alta pasticceria da loro prodotti.
Un connubio di eccellenze, una torrefazione storica e all’avanguardia e una scuola selettiva che forma i ragazzi del futuro attraverso la propria professionalità.
La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone è famosa anche per i suoi concorsi.
A partire dalla storica “Coppa d’Oro”, giunta alla 48a edizione, i concorsi di MIG 2017 ruoteranno attorno alle eccellenze dei prodotti naturali.
