venerdì 26 Aprile 2024
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

LA CRISI DEL CACAO (CON VIDEO) – La coltivazione è complicata e la produzione non soddisfa la domanda in continuo aumento: i prezzi sono...

MILANO - Secondo il Wall Street Journal il prezzo del cioccolato non smetterà di aumentare nei prossimi anni, dato che la domanda è in...

NESTLE’ – Precisazioni in merito alle notizie circolate in questi giorni sullo stabilimento Perugina di San Sisto

MILANO - In merito a quanto riportato dalla stampa in questi giorni, Nestle' Italiana intende precisare quanto segue: Lo Stabilimento Perugina di San Sisto - centro...

SCORTE MONDIALI AI MINIMI – E i prezzi del cacao volano ai massimi biennali

MILANO - La domanda di cacao sembra destinata a salire, più di quanto avvenga normalmente tra le feste di San Valentino e quelle pasquali,...

COCOTEA 59 – COCOA EXTRACT INHIBITS IN VITRO α-GLUCOSIDASE ACTIVITY: THE ROLE OF POLYPHENOLS AND MELANOIDINS

Tagliazucchi D., Bellesia A., Conte A. Department of Life Sciences, University of Modena and Reggio Emilia, Reggio Emilia, Italy E-mail: avide.tagliazucchi@unimore.it Studies on the...

COCOTEA 58 – PHOSPHODIESTERASE INHIBITION BY COFFEE – AN ACTIVITY GUIDED FRACTIONATION

Röhrig T.1, Montoya G.A.1,2,Richling E.1 1 Department of Food Chemistry and Toxicology, University of Kaiserslautern, Germany 2Escuela de Nutrición y Dietética, University of Antioquia, Medellín,...

DOPO LA CASSA INTEGRAZIONE ALLA PERUGINA – Rosi (Ncd), monitorare scelte multinazionale Nestlé

PERUGIA - "Tenere sotto controllo e monitorare in modo attento la situazione lavorativa dello stabilimento Perugina di San Sisto, per evitare che la cassa...

COLOSSI – Nestlé vede 2014 impegnativo con crescita sotto il previsto

VEVEY (Svizzera) - Nestlé si aspetta un altro anno impegnativo che ostacolerà la strada verso il raggiungimento dei target di lungo termine, dopo il...

CACAO – Il segreto del cioccolato che mantiene in salute

MILANO - Anni di ricerche ne hanno svelato le numerose proprietà salutari. Ecco quali sono. Febbraio è uno dei mesi dell'anno in cui il cioccolato...

CIOCCOLATO AMARO – Cassaintegrazione alla Perugina

MILANO - Non è la classica cassa-integrazione in un periodo quello di febbraio-marzo di basse vendite e quindi bassa produzione come già in passato...

COCOTEA 55 – COFFEE AND CAFFEINE INFLUENCED ATRIAL FIBRILLATION IN WOMEN WITH A LOW ADHERENCE TO MEDITERRANEAN DIET

Pennella S. 1.2, Rosi C. 3, Pedrazzi P. 1, Alberto Farinetti 4, Anna Vittoria Mattioli 1.2 1 Dipartimento di Scienze Biomediche. Università degli Studi di...

ACCORDO – Italia-Serbia: gruppo Ferrero investe in produzione nocciole Firmato a Belgrado memorandum d’intesa. Presente Valensise

MILANO - Ferrero, il gruppo italiano tra i leader mondiali nel settore dolciario, investe in Serbia. Un memorandum d'intesa che prevede l'acquisizione di mille...

MONOMARCA – Apre oggi a Roma il primo Perugina Chocostore

L’attesa sta per terminare: oggi, al civico 29 della centralissima Via del Corso a Roma, il primo Perugina Chocostore aprirà le sue dolci porte...

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