SEZIONE
Cacao & Cioccolato
Tiramisù, Venchi lo ha lanciato sul mercato nel formato di un cioccolatino
La Guerra “Fredda” tra Veneto-Friuli sul Tiramisù dolce globale a base caffè
Eurochocolate, proseguono le selezioni dei giovani da impiegare nello staff
Venti tonnellate di Nutella e ovetti Kinder rubati in Germania con un camion
Cioccolato, ma d’asina. Una novità nel tempio della golosità modicana
Perugina, a Vogue for Milano la collezione-omaggio a Luisa Spagnoli
Pasticceria Cova a Parigi, su invito di Le Bon Marché e La Grande Epicerie
Ferrero vuole produrre nocciole in Molise. Interesse anche per le mandorle
E Barry Callebaut si inventa Ruby, la prima cioccolata color rubino
Nanoparticelle in dolci e cioccolato: i risultati choc di un test francese
Caffè e Nutella: un sogno che finalmente si avvera in un locale di Chicago
Ferrero, nuova governance e assunti oltre mille lavoratori stagionali