domenica 24 Marzo 2024
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Bar e ristoranti, pure gli scontrini sono andati in vacanza: boom irregolarità

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Dalla Corte
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

MILANO – Anche le ricevute fiscali e gli scontrini vanno in vacanza. Al bar e al ristorante, in media, due scontrini su tre sono irregolari. E aumentano i casi di evasione totale, sempre più frequenti nel caso di case vacanza e Bed & Breakfast. Evasioni che, secondo le rilevazioni, sono più frequenti al sud e nelle isole.

E’ quanto emerge da un’indagine dell’Adnkronos, effettuata con la collaborazione di diverse associazioni dei consumatori sul territorio.

Si tratta dell’evasione fiscale quotidiana, quella fatta di caffè pagati direttamente al banco senza passare per la cassa e di conti scritti a penna.

Magari su una tovaglia carta, nella pizzeria dietro casa.

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