giovedì 25 Aprile 2024
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Bar Caffetteria

Analisi di mercato

Sic: il mondo del caffè guarda al Salone che si terrà in ambito HostMilano

Desk1 -
MILANO - In buona maggioranza gli addetti ai lavori del settore caffè si differenziano dagli altri imprenditori perché già in questo periodo non parlano altro che del Sic, il Salone internazionale del caffè che si svolgerà nell'ambito di Host dal 20 al 24 ottobre a Fieramilano Rho. Il punto di riferimento dei pensieri e delle aspettative di tutti...
Bar Caffetteria

Sabato e domenica a FoodFriends c’è Moka Challenge per i virtuosi della caffettiera

Desk2 -
MILANO – FoodFriends e Altoga presentano “Moka Challenge”, una competizione che ha l’obiettivo di premiare i concorrenti più bravi nell’estrazione del caffè utilizzando la classica Moka. Caffettiera e caffè verranno forniti dallo sponsor. La bevanda deve essere servita nell’apposita tazza da moka per 3 dosi (tre tazze) fornita dall’organizzazione ...
Analisi di mercato

Tazzina, quanto mi costi? Oslo la città più cara, Lisbona la più economica

Desk2 -
MILANO – Non ci sono dubbi: l’italiano medio senza il caffè non ci sa proprio stare. Per questo, ogni volta che ci prepariamo per partire per un nuovo viaggio, c’è un briciolo di tristezza. Guardiamo, infatti, la caffettiera o la macchinetta per il caffè con aria nostalgica, immaginando che per qualche giorno o settimana dovremo rinunciare all’amata bevanda.
Bar Caffetteria

Cos’è l’Unicorn Frappuccino di Starbucks e perché è una mania social

Desk2 -
MILANO – Uno degli hashtag più diffusi su Instagram negli ultimi giorni è #unicornfrappuccino, e raccoglie centinaia di foto dell'ultimo nato in casa Starbucks: una bibita dai colori dell'arcobaleno che sta spopolando fra persone normali e star. Non è però che l'ultimo nato tra gli "unicorn food", categoria che sul social delle fotografie ...
Bar Caffetteria

Studenti alberghieri di tutta Italia ad Alassio per il XII Trofeo Ventimiglia

Desk2 -
SAVONA – Torna nella Città del Muretto la competizione nazionale riservata agli studenti degli istituti alberghieri. In gara ci sono allievi provenienti da tutta Italia: in palio il classico Trofeo Ventimiglia. Quest’anno sono stati scelti il Caffè Roma e l’ ex Chiesa Anglicana quali location d’eccezione per le performance dei giovani talenti dell’ hotellerie nazionale.
Catene di caffetterie

Sarà come a Milano: la Reserve Starbucks di Chicago ha 200 caffè diversi

Desk1 -
MILANO - La notizia arriva direttamente dal quartier generale di Starbucks a Seattle. Si tratta dell'annuncio che siamo alla vigilia dell'apertura della Reserve Roastery, un locale di quattro piani a Chicago (foto sotto il titolo) e sarà decisamente unico nel suo genere.
Autori

“Il caffè a Napoli fa schifo”: polemiche per il video di uno youtuber

Desk2 -
NAPOLI – I 5 minuti e 10 secondi di celebrità non si negano a nessuno. Probabilmente è quello che deve aver pensato Marco Togni, uno youtuber che sta spopolando con un video a proposito del caffè napoletano. A suo parere - parere che argomenta - semplicemente (testuali parole) "fa schifo".
Aziende

illy Chef Ambassador: il caffè diventa tailor-made per i maestri dell’alta cucina

Desk2 -
MILANO – illycaffè presenta illy Chef Ambassador, il progetto dedicato agli appassionati di caffè di qualità e alta cucina. Per la prima volta l’azienda ha realizzato insieme a una rosa di chef stellati diversi blend di caffè personalizzati per ognuno di loro. Viki Geunes, Antonia Klugman, Guy Martin, Giancarlo Morelli, Niko Romito, Claudio Sadler, Luigi Taglienti sono ...
Aziende

Domenica al McDonald’s di Corridonia c’era il campione Matteo Beluffi

Desk2 -
CORRIDONIA (Macerata) – Appuntamento domenica 30 aprile, dalle 15.00 alle 19.00, presso il McDonald's di Corridonia (via Enrico Mattei 189) per la chiusura del corso di formazione dei dipendenti McDonald's. Special guest il campione italiano di Latte Art 2017, Matteo Beluffi.
Torrefattori

Altoga organizza a Milano dal 4 all’11 maggio il Cluster del caffè e delle spezie

Desk1 -
MILANO - Altoga in collaborazione con Confcommercio Milano e con il patrocinio del Comune di Milano, organizza dal 4 all’11 maggio a Palazzo Bovara in Corso Venezia (Metro rossa fermata Palestro) con il “Cluster del Caffè e delle Spezie”.
Catene di caffetterie

Pascucci Rimini Centro, contenuti internazionali con cuore italiano

Desk2 -
RIMINI – Ha aperto da poco i battenti a Rimini “Pascucci Rimini Centro”, il più recente dei Caffe Pascucci Shop. Cultura e passione per il caffè sono gli elementi caratterizzanti questo nuovo locale, che propone ricette sia della tradizione italiana che di quella internazionale. Creatività e sperimentazione si fondono con la tradizione made in Italy.
Tecnologia e tecnica

Caffetteria Pascucci di Rimini: che cosa è l’azomico, il magazzino all’azoto

Desk1 -
RIMINI - Nella nuova caffetteria Pascucci i pregiati caffè monorigine sono conservati nel rivoluzionario “Azomico” (FOTO sotto il titolo), innovativo sistema (a marchio XLVI, fatto in casa da Pascucci) che consente di azotizzare e preservare gli aromi unici degli specialty coffee...
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