venerdì 19 Aprile 2024
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Caffè di Firenze, un tour alla scoperta della storia custodita dai locali antichi

mezzapenna -
FIRENZE- Le città d'Italia sono dei veri e propri scrigni di storia, cultura, arte. Gli spazi che si sono convertiti a qualcosa di più...
Bar Caffetteria

La tazzina che ha vinto i mondiali si beve a Zurigo, nel bar di Emi Fukahori

mezzapenna -
ZURIGO - Dalle competizioni mondiali di Belo Horizonte, all'attività quotidiana, Emi Fukahori continua a far parlare di sé. Perché, non bisogna dimenticare che dietro...
Bar Caffetteria

Espresso made in Italy da cinesi: a Como, i bar sono della Cina

mezzapenna -
COMO - Il mondo dei locali e dei pubblici esercizi in Italia, resta un po' un mistero per chi lo osserva solo da fuori....
Interviste

Peretti: “Vi spiego perché 1,10 è il prezzo giusto e in pasticceria si beve solo caffè di alta qualità”

mezzapenna -
MILANO – Nei giorni scorsi abbiamo ricevuto e pubblicato una lettera inviata dal signor Gianni Peretti. Il proprietario della Maison Dolci di Torino, specializzata...
Ricette

Caffè corretto al mattino? Ora c’è quello aromatizzato con il whisky Jack Daniel’s

mezzapenna -
MILANO - Partire con l'energia giusta al mattino è sempre un'impresa, soprattutto all'inizio della settimana. Per movimentare l'incipit della giornata, insieme alla caffeina, non...
Cultura

La terza onda investe anche l’Italia, tra monorigine ed estrazioni alternative

Desk2 -
MILANO - L’offerta di caffè monorigine di alta gamma nei bar italiani si fa più ricca e dimostra che a cultura italiana del caffè...
Formazione

A Vimercate apre Bakery Café, il bar-pasticceria gestito interamente da studenti

Desk2 -
VIMERCATE (Monza e Brianza) — Sembra un semplice bar-pasticceria, certamente di buon livello. Con una ricca offerta di caffetteria, un’isola di vendita dove sono...
Bar Caffetteria

Accento Café alla conquista della Scozia: il più buono si beve sardo

mezzapenna -
SCOZIA - Dall'Unione Sarda arriva una notizia importante per tutto il made in Italy, rappresentato in questo caso dal caffè sardo di Alessandra Pili....
Interviste

Chiara Bergonzi: “Nel nostro settore, il genere non conta: paga solo la professionalità”

mezzapenna -
MILANO - Per le Donne del caffè, protagoniste della Giornata internazionale del caffè 2018, ci siamo confrontati con una delle artiste della Latte Art...
Formazione

illy-La Cimbali: a Maestri dell’espresso junior c’è anche l’alberghiero Padre Pio

Desk2 -
MILANO – Per il secondo anno consecutivo, il Palazzo degli Studi “Padre Pio” di Orta Nova (Foggia) prenderà parte al concorso nazionale “Maestri dell’espresso...
Opinione

Lettera ai baristi tatuati: “Usate il manico delle tazze, e il prezzo di 1,10 è giusto”

mezzapenna -
MILANO - Contribuiamo alla diffusione di un appello rivolto ai baristi di ogni genere, lanciato da Gianni Peretti. Peretti è un addetto ai lavori...
Bar Caffetteria

Sabaudia ospiterà il prossimo anno la 1ª edizione del World tour koffee

Desk2 -
SABAUDIA (Latina) – A Sabaudia una prima assoluta per la caffetteria italiana. Arriva infatti la prima edizione del World tour koffee, manifestazione internazionale dedicata...
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