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mezzapenna

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Affari & Mercati

Fairtrade segna un +84% nelle vendite di prodotti in Polonia nel 2020

mezzapenna -
VARSAVIA - In Polonia il 2020 è stato l'anno delle etichette Fairtrade: un ottimo segnale che indica una rinnovata sensibilità da parte delle filiere...
Bar Caffetteria

Il gestore in California che fa pagare 5 dollari a chi indossa la mascherina

mezzapenna -
CALIFORNIA - Ancora non siamo arrivati al punto in cui possiamo dimenticarci la mascherina e ora che il caffè possiamo berlo anche al banco...
Tè infusi

Sapore del tè minacciato dal cambiamento climatico: ecco cosa succede

mezzapenna -
MILANO - Il cambiamento climatico avrà delle ripercussioni su tantissimi aspetti della nostra vita, comprese le abitudini come quella di godersi una bella tazza...
Attrezzatura

Slayer e la micro torrefazione Caffè Cognetti insieme nella nuova location nel cuore di Bari

mezzapenna -
MILANO - Prosegue la collaborazione tra Slayer e Caffè Cognetti, prima micro torrefazione di Bari nata nel 1997, con una nuova location nel cuore...
Capsule

Tme lancia le linee HTS, la nuova gamma di capsulatrici velocissime, fino a 1.200 capsule minuto

mezzapenna -
FIDENZA (Parma) - Tme da 39 anni è protagonista come fornitore di impianti di confezionamento di caffè, negli ultimi 20 anni si è specializzata...
Bar Caffetteria

Con le riaperture ecco tutte le nuove regole per ripartire con il servizio al bancone

mezzapenna -
MILANO - Con l'inizio di giugno alcune regole cambiano, grazie ai nuovi dati scientifici che raccontano uno scenario meno compromesso dalla pandemia. Le mascherine...
Bar Caffetteria

Picca Bianchi, Fipe: “Le donne che operano nei pubblici esercizi non sono oggetti”

mezzapenna -
ROMA - “Quella che leggiamo sui giornali è una piccola storia ignobile. È vergognoso che un imprenditore possa chiedere, più o meno esplicitamente, a...
Torrefattori

Costadoro Social Coffee apre il secondo punto a Genova e adesso guarda all’estero

mezzapenna -
GENOVA - L’azienda torinese produttrice di caffè di alta gamma – che rappresenta oggi una realtà industriale presente in oltre 40 Paesi – apre...
Torrefattori

illycaffè lancia Orizzonte, ricetta con l’aroma del blend illy, e l’alga spirulina

mezzapenna -
TRIESTE - L’esperienza del caffè raggiunge nuove frontiere grazie a Orizzonte, la nuova e sorprendente ricetta proposta in esclusiva presso gli illy Caffè in...
Scienza

La criogenia per rendere uniforme la tostatura dei chicchi: lo studio russo

mezzapenna -
MILANO - Arriva direttamente dalla Russia un nuovo modo per conservare la freschezza dei chicchi di caffè e così preservare un ottimo risultato in...
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