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domenica 15 Settembre 2024
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Desk7

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Cacao & Cioccolato

Dal cacao al cioccolato: Fairtrade spiega come avviene la trasformazione

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MILANO - Una domanda che tutti gli amanti del cioccolato si sono posti almeno una volta è: come nasce il cioccolato? In che modo...
Interviste

Marco Bazzara: “Da QGrader son sempre in grado di valutare immediatamente la qualità delle origini che sto selezionando”

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MILANO - Dopo la recente uscita del libro Coffeexperts, Marco Bazzara racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può...
Salute e caffè

Assumere 30 g di caffeina in pochi secondi: l’esperimento finito quasi in tragedia per una virgola messa male

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MILANO - Gli studenti Alex Rossetto e Luke Parkin si sono offerti per partecipare a un esperimento chiamato test di Wingate: assumere 0,3 grammi...
Torrefattori

Caffè Moreno entra nella famiglia Caffè speciali certificati, i primi in Campania

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MILANO - Un nuovo socio si è unito a CSC - Caffè speciali certificati, che da più di 25 anni promuove la diffusione e...
Cacao & Cioccolato

Altromercato: cioccolato come protagonista della campagna pubblicitaria “consumi o scegli?”

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VERONA – Dopo il caffè, il cioccolato si aggiunge come prodotto simbolo della campagna “Consumi o scegli?” realizzata da Altromercato, la prima organizzazione di...
Scienza

Il ghiaccio in gelatina che non si scioglie: la scoperta dei ricercatori americani per i baristi e i cocktail

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MILANO - Un gruppo di ricercatori statunitensi hanno sviluppato di recente il "cubetto di ghiaccio di gelatina", un tipo di cubo di ghiaccio che...
Caffè

Caffè Mokaalfa unisce caffè e poesia in 20 frasi poetiche da abbinare alla tazza

Desk7 -
MILANO - L'azienda Caffè Mokaalfa in collaborazione con Vivaio del Verso ha lanciato l'iniziativa '20 frasi poetiche per iniziare bene la giornata con un...
Torrefattori

Caffè Moak annuncia la collaborazione con Caffè Circi per estendere l’offerta in Italia e oltre i confini nazionali

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MODICA (Ragusa) - Prosegue lo sviluppo di Caffè Moak, premium brand internazionale nel settore della torrefazione e distribuzione del caffè con sede a Modica...
Capsule

Dal Ministero 2 milioni per sostenere i progetti di riciclo delle capsule di caffè

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ROMA - Arrivano due milioni di euro dal ministero per la Transizione ecologica (Mite) per progetti tecnologici relativi a rifiuti non inclusi in categorie "consorzi filiera"...
Capsule

Nespresso, Da chicco a chicco parte a Lecce: oltre 6500 tonnellate di capsule esauste recuperate e 400 di alluminio

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LECCE – Avviato a Lecce il progetto “Da chicco a chicco” di Nespresso, l’iniziativa di economia circolare che consente ogni anno di recuperare...
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