giovedì 25 Aprile 2024
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Attrezzatura

Bar Caffetteria

In viaggio alla scoperta dell’AeroPress: il video che spiega come fare

mezzapenna -
MILANO - Un altro metodo di estrazione alternativa che arriva dagli States è l'AeroPress: la creatura dell'ingegnere americano Alan Adler che nel 2005 è...
Attrezzatura

Super tecnologiche e iperconnesse, ecco le nuove macchine da caffè

Desk2 -
MILANO – Non si scappa. L’IoT – l’internet delle cose – prende piede anche nel mondo delle macchine da caffè domestiche. Con funzioni evolute,...
Interviste

Paolo dalla Corte: La sfida del bar Affori? Convertire i consumatori allo Specialty

mezzapenna -
MILANO - In occasione del rilancio del bar Affori, avvenuto di recente nella zona di Milano Nord con i motori accesi delle macchine Dalla Corte Mina e Xt, è stato possibile confrontarsi anche con Paolo Dalla Corte. Il quale ha raccontato il ruolo dell'azienda nella riqualificazione di un locale storico...
Attrezzatura

La San Marco Remote Control App: tecnologia e innovazione per il barista

Desk2 -
GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) – Si chiama Remote Control App è il sistema sviluppato da La San Marco che permette il monitoraggio da remoto delle...
Attrezzatura

La tecnologia T3 di Nuova Simonelli: qualità in tazza fa rima con semplicità d’uso

Desk2 -
MILANO – Come massimizzare la qualità in tazza, senza rinunciare alla semplicità d’uso e alla rapidità di esecuzione? Nuova Simonelli ha lavorato molto su...
Attrezzatura

Ecco Essense: la start up che diffonde la cultura del caffè filtro in Italia con Brrrewer

mezzapenna -
MILANO - I giovani che investono energie, risorse e futuro nell'innovazione del settore caffè sono sempre più numerosi in Italia. Dove la cultura di...
Bar Caffetteria

Riqualificazione Dalla Corte a Milano Nord: e al bar Affori sono in azione le macchine Xt e Mina

mezzapenna -
MILANO - Non ci sono i fuochi d'artificio e i riflettori puntati come ci si potrebbe aspettare dalla Reserve roastery di Starbucks. Assenti lo...
Attrezzatura

“Kamira, la caffettiera dall’anima verde”: ne è certo l’inventore Rino Santoro

Desk1 -
MILANO — Ha fatto il giro del mondo Kamira, la caffettiera rovesciata che funziona con il normale in polvere, frutto dell’ingegno del siciliano Nino...
Attrezzatura

Come preparare il cold brew: ecco le migliori macchine per un’esperienza fredda a casa

mezzapenna -
MILANO - Il caldo estivo sembra non andare molto d'accordo con tè e caffè bollenti. Ma le alternative ghiacciate e fredde non mancano e...
Attrezzatura

Evoca presenta Oasi, la nuova linea freestanding hot a marchio Saeco

Desk2 -
VALBREMBO (Bergamo, Italia) – Evoca Group presenta Oasi, la nuova linea freestanding hot a marchio Saeco, che coniuga l’eleganza delle linee con un cuore...
Cultura

La Marzocco Leva scomposta in mostra al Cosmos Coffee del Deutsches Museum di Monaco

Desk2 -
SCARPERIA (Firenze) - La Marzocco vola a Monaco di Baviera dove il Deutsches Museum, il più grande museo al mondo di scienza e tecnologia,...
Cultura

Mumac è tra i protagonisti di Cosmos Coffee a Monaco dal 4 luglio 2019 al 31 maggio 2020

mezzapenna -
MILANO - Mumac - Museo della macchina per caffè del Gruppo Cimbali, sarà tra i protagonisti di Cosmos Coffee. Mostra dedicata al mondo del...
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