venerdì 19 Aprile 2024
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SEZIONE

Analisi di mercato

HOST 2013 – Un Salone scacciacrisi

MILANO – Tutti soddisfatti, gli espositori. E, di conseguenza anche i clienti: gli affari buoni si fanno sempre in due. L'impressione dei 5 giorni...

HOST 2013 – I 4 focus tecnici di Paolo dalla Corte a Io Bevo Caffè di Qualità

MILANO - La ricerca della qualità è una costante per Dalla Corte, che è presente ovunque si parla e si fa cultura del caffè....

L’ANALISI COMPEDATA – Il caffè monoporzionato è cresciuto a doppia cifra anche nel 2012. Nel 2013 bene l’export

MILANO - Il settore del caffè monoporzionato sta vivendo una fase evolutiva molto importante che cambia rapidamente le dinamiche competitive fra le aziende e...

COCOTEA /3 – CHEMISTRY AND FATE OF TEA AND COCOA PHENOLIC COMPOUNDS IN FOOD AND BIOLOGICAL SYSTEMS

CHEMISTRY AND FATE OF TEA AND COCOA PHENOLIC COMPOUNDS IN FOOD AND BIOLOGICAL SYSTEMS Kokkinidou S., Zhang L.,Peterson D.G.* Department of Food Science and Nutrition, 1334...

CACAO – Mai così caro: l’offerta continua a ridursi e potrebbe non bastare

MILANO - C'è sempre più preoccupazione ai vertici del commercio mondiale del cacao. Perché i prezzi continuano a stabilire nuovi primati e sono ai...

CACAO – Il cioccolato conquista la classe media indiana

MILANO - Quando di parla di cacao ai massimi storici si fa spesso riferimento alla maggiore richiesta nei grandi Paesi per popolazione a cominciare...

DATI – Principali dati sull’andamento delle esportazioni di caffè

In margine alla diffusione degli indicatori Ico il Comitato italiano caffè ha diffuso una serie di dati attraverso il suo notiziario Caffè notizie. Eccone alcuni. INDICATORI...

RAPPORTO ICO – Produzione record e prezzi ai minimi da 4 anni e mezzo

MILANO - Prezzi in calo generalizzato a settembre, a fronte di una produzione mondiale da record. Le cifre contenute nel report mensile Ico, diffuso...

PREZZI – Ecco l’ultima fotografia dell’Istat sui prezzi della tazzina

MILANO - Mentre fa discutere l'aumento di un punto dell'Iva su quasi tutti gli alimentari, caffè compreso, l'Istat (Istituto centrale di statistica) ha diffuso...

CRITICA E VIDEO – The Boston Globe: “Il miglior caffè a Roma”

MILANO - Secondo il quotidiano statunitense The Boston Globe: “Il miglior caffè è a Roma”. Il quotidiano di Boston scrive "Per chi beve caffè,...

AUTOGRILL – Per Wdf esordio trionfale a Piazza Affari: per i due titoli rialzo globale dell’11,4%

MILANO - C'era molta curiosità a Piazza Affari per il debutto di Wdf (World duty free) scorporata da Autogrill. Ed è stato un debutto in...

OGGI IN TV – Con il libro Coffee Makers una moka rivoluzionaria stamani da Magalli ai “Fatti Vostri”: ecco come funziona

MONREALE (Palermo) - L'inventore monrealese Giampiero Novara ospite oggi ai “Fatti Vostri” dove presenterà il suo brevetto sulla caffettiera “Poker Doser”. Novara sarà domattina, dalle 11,...

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