giovedì 25 Aprile 2024
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

TENDENZE – Ecco i bar anticrisi: cibo e caffè all’italiana in versione low cost. Le ultime tendenze premiano i locali che propongono soste gourmet...

Comunicaffè -
MILANO - La crisi, si sa, è spesso un'opportunità. Prendi i bar, tipologia di locale tipicamente italiana. Da un lato i 170mila pubblici esercizi disseminati...
Analisi di mercato

CONTROCORRENTE – L’imbroglio del cioccolato: cibo degli dei o zucchero colorato?

Comunicaffè -
MILANO - Il cacao è un alimento ricco di importanti principi nutritivi, che vanno dalla feniletilamina alla teobromina, dalla caffeina al triptofano. La sua...
Analisi di mercato

LO STUDIO – Dipendenza da internet: il wi-fi manca più del caffè

Comunicaffè -
MILANO - Di dipendenza da Internet e dalle nuove tecnologie digitali abbiamo parlato più volte, anche nel recente passato. Torniamo oggi sull'argomento per informarvi...
Analisi di mercato

SALUTE – Caffeina: quanta al giorno e quali pericoli per la salute?

Comunicaffè -
MILANO - Una buona tazza di caffè è una routine, un’abitudine irrinunciabile per molti. Ma quanta caffeina al giorno possiamo assumere senza correre rischi?...
Analisi di mercato

USDA – Previsioni ottimistiche per il 2013/14. Il raccolto sarà inferiore di poco (-1,8%) a quello record del 2012/13

Comunicaffè -
MILANO – Usda smentisce l’Ico. La circolare semestrale  sui mercati mondiali e il commercio del caffè – contenente le stime ufficiali del minagricoltura americano...
Analisi di mercato

COCOTEA 31 / EFFECTS OF OXIDATIVE COMPONENT-REDUCED COFFEE ENRICHED WITH CHLOROGENIC ACIDS ON BLOOD PRESSURE, BODY FAT, AND ENERGY METABOLISM IN HUMANS

Comunicaffè -
Takeshita M.1, Chikama A. 1, Ochiai R. 1, Watanabe T. 1, Kataoka K. 1, Hashimoto H. 1, Yasunaga K. 1, Katsuragi Y. 1 1 R&D...
Analisi di mercato

REPORTAGE – Bangladesh, schiavi nel paradiso del tè

Comunicaffè -
Vivono in villaggi isolati senza elettricità e acqua corrente. Dure le condizioni di vita e di lavoro dei raccoglitori di tè del Bangladesh. L’unica...
Analisi di mercato

COCOTEA 30 / ROLE OF CHOCOLATE CONSUMPTION IN THE INFLAMMATORY PATHWAY: A PROTEOMIC APPROACH

Comunicaffè -
Roccio M.1, Moia S.1, Walker G. E.1, Prodam F.1, Bellone S.1 and Bona G.1 Grosa G.2, Aprile S.2 Coisson J.D.2, Travaglia F.2 Locatelli, M....
Analisi di mercato

USDA / VIETNAM – Smentite le previsioni pessimistiche di Vicofa: il raccolto 2013/14 sarà da record

Comunicaffè -
MILANO – Il 2013/14 si preannuncia per il Vietnam un’annata straordinaria, sia in termini produttivi che per l’export. Così, in apertura, il Gain Report...
Analisi di mercato

LE CURIOSITÀ – Dieci cose che (forse) non sai sul caffè

Comunicaffè -
MILANO – Il caffè è la bevanda più diffusa dopo l’acqua. E si consuma in ogni angolo del pianeta. Ma ci sono almeno 10...
Analisi di mercato

SALUTE – Aspartame e dolcificanti non fanno male alla salute

Comunicaffè -
MILANO - Non provocano cancro, né malattie cardiache e non sono collegati a casi di parti prematuri. Questo quanto emerge da una review italiana...
Analisi di mercato

MESSICO – Il mondo del caffè in allarme per l’ Hemeila vastatrix, il fungo che sta distruggendo le piantagioni e mettendo in pericolo soprattutto...

Comunicaffè -
MILANO – Cresce in tutto il mondo la preoccupazione per il futuro di molte piantagioni di caffè, devastate dalla Hemeila Vastatrix, un fungo che...
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