martedì 16 Aprile 2024
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SEZIONE

Analisi di mercato

Affari & Mercati

Nasce Clicca e Vai, per Esselunga fatturato e-commerce a 158 milioni

Desk2 -
MILANO – Sono stati pionieri nel mondo della distribuzione moderna anche quando si parla di e-commerce – i furgoncini gialli con il pomodoro in evidenza hanno cominciato a girare nel lontano 2001, oggi coprono 1115 comuni in cinque regioni tra Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Toscana e Piemonte – ed ora, in un periodo di pieno fermento ...
Analisi di mercato

Export mondiale: a febbraio quasi sorpasso del Vietnam sul Brasile

Desk2 -
MILANO – Mondo finanziario in sospeso mercoledì attendendo il verdetto della FED sui tassi di interesse. Alla fine, la banca centrale americana ha deciso un incremento di un quarto di punto, in linea con le previsioni degli analisti. E ha preannunciato due ulteriori strette nel corso del 2017.
Affari & Mercati

Confesercenti difende i voucher: “Limitare il loro uso un danno per tutti”

Desk2 -
GROSSETO – «L’ipotesi di restringere l’uso dei buoni lavoro alle sole attività senza dipendenti vorrebbe dire, di fatto, precluderne l’accesso al 40% delle imprese». C’è preoccupazione tra gli esercenti in merito alle ipotesi di modifica dei voucher contenute nel testo unico.
Affari & Mercati

Starbucks in Italia, la concorrenza all’espresso fa bene all’espresso

Desk2 -
MILANO – Nel 2018 la catena di caffetteria Usa Starbucks aprirà in Italia. Prima tappa: Milano. Vale 350 posti di lavoro in piazza Cordusio, nell'ex sede di Poste italiane. Non mi unisco al coro di chi vede in questa iniziativa imprenditoriale un'operazione di lesa maestà verso le nostre aziende del caffè.
Bar Caffetteria

La tazzina di caffè espresso in Italia: dall’improvvisazione alla formazione
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Desk2 -
FIRENZE – Simbolo di aggregazione, identità culturale e diversità, il caffè sta diventando sempre più hipster, cool, figo. Che sia la nuova frontiera dei foodlovers? Parrebbe di sì. L’esplosione, partita dai quartieri di Brooklyn dove sempre più spesso si incontrano hipsteroni barbuti peripatetici con le loro tazze di coffee ...
Affari & Mercati

Il caffè sospeso e i suoi fratelli, quando la solidarietà diventa business

Desk2 -
NAPOLI – Si dice che la tradizione del “sospeso” sia nata nel Dopoguerra, quando, a Napoli, nelle pizzerie dei Quartieri Spagnoli si concedeva ai clienti con poco denaro in tasca di saldare il conto a sette giorni. Una prassi che si è evoluta nell’usanza di pagare due caffè al bar, uno per sé e uno per chiunque venga dopo e non se lo possa permettere.
Analisi di mercato

S’impenna il mercato delle capsule prodotte da Lavazza a Gattinara

Desk2 -
GATTINARA (Vercelli) – «Le capsule sono una scelta strategica, di cui non si può fare a meno». Passa da Gattinara la nuova vita dei «Grandi Classici Lavazza», che da miscele di caffè in polvere, immancabili nelle credenze degli italiani, diventano capsule «A Modo mio», prodotte in uno dei siti più importanti di Lavazza, dove lavorano 425 persone.
Analisi di mercato

ICO: ecco i candidati a direttore esecutivo. Favorito il brasiliano José Sette

Desk2 -
MILANO – Al via oggi a Londra i lavori della 119^ sessione del Consiglio Internazionale del Caffè dell’ICO. Principale punto all’ordine del giorno, la designazione del nuovo direttore esecutivo. L’organizzazione è infatti priva di una guida, dopo la morte prematura di Robério Oliveira Silva.
Analisi di mercato

La Illy illustra le sue strategie comunicative agli studenti dell’Università di Pisa

Desk2 -
PISA – La cultura come difesa contro le frodi alimentari, poiché per combattere le imitazioni è importante conoscere e sapere distinguere l'originale. Sembra una banalità, ma questo concetto, che dovrebbe essere applicato da tutte le aziende italiane del food, è stato sottovalutato da molti per troppo tempo.
Analisi di mercato

Export brasiliano, porto di Genova secondo solo agli scali del nord Europa

Desk2 -
MILANO – Export brasiliano in calo generalizzato a febbraio. Secondo i dati mensili pubblicati ieri da Cecafé, gli imbarchi del primo produttore mondiale sono ammontati, il mese scorso, a 2.483.057 sacchi. Una flessione del 15,5% rispetto al dato record di febbraio 2016 e del 13,5% rispetto alla media dei 3 anni trascorsi.
Analisi di mercato

Starbucks non minaccia l’espresso: prezzi elevati il tallone d’Achille

Desk2 -
FERRARA – Ha fatto parlare di sé fin dal primo annuncio del suo arrivo nella Penisola. L’ultima notizia (in ordine cronologico) sono le palme e i banani in piazza Duomo a Milano, che hanno diviso l’opinione pubblica a metà. L’arrivo di Starbucks in Italia metterà in crisi la tradizione del caffè Made in Italy?
Affari & Mercati

I dati dei pubblici esercizi: bar in calo (-3,9%), cresce il take-away (+35%)

Desk2 -
MILANO – La rete dei pubblici esercizi si è dimostrata, durante il 2016, in continua espansione, con un aumento dell’8,1% rispetto al 2008, pari ad un valore assoluto di +20.184 imprese. Guardando alle tipologie di esercizi, i bar hanno registrato un calo del 3,9% a fronte di un aumento dei take-away del +35%.
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