lunedì 22 Aprile 2024
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SEZIONE

Analisi di mercato

Arabica in caduta libera, toccati nuovi minimi dall’inizio dell’anno

MILANO – Prezzi degli arabica in caduta libera. Il contratto per scadenza maggio della borsa newyorchese ha ceduto ieri 230 punti scivolando nuovamente sotto...

Crescono i pasti fuori casa in Europa, nel 2017 un business da 335 miliardi

BRACKNELL, UK — La possibilità di variare maggiormente il menù e l’aumento delle abitudini di consumo, dalla colazione, al brunch fino all’aperitivo o alla...

Inghilterra, crisi dei pub: ne chiudono 21 a settimana. A rischio il tè

LONDRA - Continuano ad arrivare cattive notizie per i pub inglesi, sempre più in crisi. Questo secondo un rapporto della "Campaign of Real Ale"...

Ecco come solo le capsule e il porzionato sostengono il caffè nella grande distribuzione

MILANO – I dati Iri Infoscan aggiornati a giugno 2017 fotografano un andamento del mercato del caffè complessivamente in flessione nel canale moderno (-2,0%...

La Niña è ormai terminata e i mercati del caffè tornano a scendere

MILANO – Esce di scena La Niña. A decretare la fine dell’evento Enso negativo iniziato lo scorso autunno è l’Ufficio di Meteorologia del Governo...

Millennials: la generazione dei consumatori informati, consapevoli, esigenti

MILANO - Dopo l’analisi del rapporto con i media digitali, continuiamo il viaggio all’interno della generazione dei Millennials. Analizziamo quindi le modalità di interazione con...

Onu/Fondazione illy: «Italia infelice, solo 47ª. La Finlandia è il Paese più lieto»

ROMA — L'Italia non è il Paese più felice. Perché nei risultati del Rapporto Mondiale sulla Felicità 2018 dell'Onu si colloca soltanto al 47°...

“Che nostalgia i gelati a 100 lire…”. Ma quanto costerebbero davvero oggi?

MILANO — Inflazione percepita e reale. Dati statistici e sensazioni personali, spesso sublimate dal tempo, che ci portano a raffronti e paragoni impropri. E...

Alimenti: Mondelēz International forma i manager del cacao in Ghana

ROMA – La richiesta di cacao nel mondo è in costante crescita, soprattutto da parte dei mercati in via di sviluppo. Per questo Mondelēz...

Così al McCafé si è imposta la scelta di prodotti locali e la colazione all’italiana

MILANO - Le abitudini di consumo si rispecchiano nei numeri, commentati bene dall'amministratore delegato della Filiale italiana di Mc Donald's, Mario Federico in un...

Ecco perché la rivoluzione delle capsule deve passare per contenitori eco sostenibili

MILANO - Caffè Vergnano ha già rivoluzionato il mercato del porzionato circa tre anni fa, con il lancio della prima linea Èspresso1882 di capsule compostabili...

Fipe: in Lombardia ristorazione e bar (+3%) tornano ai livelli pre-crisi

MILANO — C’è una cosa a cui i lombardi proprio non rinunciano… Si tratta del caffè. I consumi fuori casa in Lombardia, come nel resto...

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