MILANO – Per chi desidera completare o iniziare il suo percorso formativo, è giunto il momento per le iscrizioni. Infatti, mancano solo pochi giorni al via i corsi dell’Altascuola Coffee Training. Un’offerta per tutti i baristi e coffee lovers per approfondire le conoscenze approfondite sul mondo del caffè, a tutti i livelli. Sono numerosi gli appuntamenti presso la moderna e attrezzata aula corsi della Torrefazione Caffè Milani a Lipomo (Como).
Altascuola Coffee Training: teoria e pratica assieme
Le lezioni affronteranno diversi aspetti tecnici, grazie a due
postazioni bar complete dove potersi esercitare. I corsi del secondo semestre di Altascuola Coffee Training 18 settembre: Patente Assaggiatori caffè – IIAC – intera giornata
25 settembre.
Corso Espresso Italiano Specialist – INEI – intera giornata
9 ottobre: Latte Art – 1° livello intera giornata.
Poi 22 ottobre: Introduzione al mondo Brewing – ore 9-13.
Ancora il 22 ottobre: Latte Art – 2° livello – ore 14-18. Si passa al 6 novembre: Viaggio nel mondo del caffè (introduzione) – ore 9-13. 13 novembre: Espresso e cappuccino da Altascuola – intera giornata.
La novità per questa seconda parte dell’anno
Comprende nuovi corsi introduttivi sul caffè e sul brewing. Ma anche appuntamenti dedicati a chi ha già intrapreso un percorso di formazione.
Un’offerta rivolta a baristi, futuri baristi e a chi si vuole avvicinare con semplicità al mondo del caffè.
“La visita all’Esposizione Caffè Milani
Da più di un anno accompagna gli ospiti lungo tutta la filiera del caffè, letteralmente dalla pianta alla tazzina. Ha fatto nascere la voglia di saperne di più sia da parte del consumatore finale, sia del barista. – così afferma Pierluigi Milani, titolare di Caffè
Milani -.
Per chi muove i primi passi in questo mondo affascinante, all’interno della programmazione della nostra Altascuola Coffee Training sono state messe a punto delle lezioni introduttive; accessibili a tutti, al caffè o a particolari metodi di estrazione, come il brewing, che incuriosisce e apre a un nuovo modo di gustare il caffè”.
I corsi sono tenuti da docenti qualificati dello IIAC – Istituto Internazionale Assaggiatori
Poi di INEI – Istituto Nazionale Espresso Italiano e di SCA – Specialty Coffee Association. Le tematiche spaziano dall’introduzione al mondo del caffè all’espresso, dal cappuccino al brewing, dalla latte art all’assaggio.
Al termine di ogni corso viene rilasciato a tutti gli iscritti un attestato di frequenza. Le iscrizioni si possono effettuare al numero 031 280778, tramite email a info@caffemilani.it o
compilando l’apposita scheda al sito. Seguite Caffè Milani anche sul sito www.caffemilani.it e sui social media.
